Alla corte del re Maiale
Categoria Cucina Tipica Cremonese
18,00 €
A cura di Anna Mosconi, Cinzia Galli, Cesare Gaurneri e Maria Volontè
Casa editrice: Cremonabooks
Pagine: 125
Testo: italiano e cremonese
Alla corte del re Maiale: storia, tradizione e cucina.
Una preziosissima raccolta sul maiale nella campagna cremonese , le origini del maiale, il ricettario nella tradizione contadina e il Salame Cremonese.
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