Nel corposo archivio della famiglia Ala Ponzone Cattaneo conservato presso l'archivio di Stato di Cremona è contenuto un curioso fascicolo manoscitto rilegato in cartone: "Il libro delle ricette" a cui è unito un altro fascicolo intitolato "Secreti diìversi", contenente, accanto ad altre ricette tradizionali, una serie di indicazioni farmauceutiche. 

Questo testo è la fedele trascrizione dell'originale, che non è stato mutato per conservare la spontaneità e la freschezza.