I marubini di Cremona

Previous
Next

I marubini di Cremona

18,00 €

Autori: Carla Bertinelli Spotti, Ambrogio Saronni, Agostino Melega

Illustrazioni: Franco Cimardi

Casa Editrice: Cremonabooks 

Pagine: 83

Testo: Italiano

Tra gli innumerevoli piatti delta tradizione regionale italiana i marubini sono degli illustri sconosciuti. Sono rarissime le pubblicazioni che li ricordano con le indicazioni precise delle loro caratteristiche, nella maggior parte dei casi non se ne parla affatto o se ne parla in modo improprio ed inesatto. Questo lavoro, frutto dell'impegno di più persone, si propone innanzitutto di individuate l'identità dei marubini nel contenuto, nella forma a nelle modalità di cottura, ma anche di proporli poi, a vanto e gloria della cucina cremonese, a un vasto pubblico di buongustai fidando anche nel riconoscimento ufficiale, giunto proprio nell'aprile del 2000, dei marubini di Cremona quale prodotto tradizionale della Regione Lombardia da promuovere a tutelare.

Categoria Cucina Tipica Cremonese In magazzino 67 Articoli
0/5
Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

Tra gli innumerevoli piatti delta tradizione regionale italiana i marubini sono degli illustri sconosciuti. Sono rarissime le pubblicazioni che li ricordano con le indicazioni precise delle loro caratteristiche, nella maggior parte dei casi non se ne parla affatto o se ne parla in modo improprio ed inesatto. Questo lavoro, frutto dell'impegno di più persone, si propone innanzitutto di individuate l'identità dei marubini nel contenuto, nella forma a nelle modalità di cottura, ma anche di proporli poi, a vanto e gloria della cucina cremonese, a un vasto pubblico di buongustai fidando anche nel riconoscimento ufficiale, giunto proprio nell'aprile del 2000, dei marubini di Cremona quale prodotto tradizionale della Regione Lombardia da promuovere a tutelare.

Categoria Cucina Tipica Cremonese In magazzino 67 Articoli
0/5
Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

Prodotti correlati